新品入荷 手研ぎ 割り込み 積層V金10号 180mm 三徳包丁 四ツ目 SS-T-HG 藤田丸鋸紅葉 白金 / 塗装-三徳包丁

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『君の名は。』新海誠と川上未映子がNHKで対談、互いの創作の秘密に迫る


三徳包丁 SS-T-HG 塗装 / 白金 販売ページです。

V金10号とは、V金鋼の中で最高級のステンレス鋼です。
硬さの中に粘りがあり、鍛造することによりさらに性能が上がる。
また、錆びにくいので現在、高級包丁に多く使用されています。